おこわが好きなので。手始めに。
もち米二合、米一合の割り合で。
我が家は土鍋なのですが、とてもうまく炊けたと思う。
美味しいし。
でも赤くならない。これで正解でいいの?
売っているのが赤いのは着色料なの? それとも別の方法があるの?
でも幼い頃 祖母が作ってくれたお赤飯もこんな感じの色合い…だったかなぁ?
もう否が応にも色々食が恐ろしいことになっとるので、自宅で自分で作るっていう方向になりつつあります。
それか日本人経営の個人店だよな…(それもDS自民党が躍起になって潰そうとしているが!)
こうやって今すぐではなくとも大企業は崩壊の兆しを見せ始めるのです。
スシローは安くて美味しかったけどもう行きたくないですし。(行くか行かぬかは個人の自由ですから私は行かないというだけ)
そもそも寿司というのは時たまの贅沢品だったわけで。だったらたまに奮発というのでいいよ。
そうだ、自分で寿司を握ってみようかな🍣🤔
まだ実母の心身がまともだった頃、お寿司屋さんごっこというのをやってくれて、シャリとネタを用意してくれて母が監督しつつ、 弟と私と母で代わる代わる板前さんになったり客になったりしながら握っては食べるというものでした。
すごく楽しかったな。
数少ない優しい思い出です。